Vara, pe căldură, nimic nu este mai bun de băut decât un AYRAN.
AYRANUL este o băutură tradițională din Orientul Mijlociu, cu o istorie îndelungată și rădăcini adânci în cultura culinară a regiunii. Originară din Anatolia, ayranul este considerat a fi una dintre cele mai vechi băuturi lactate din lume.

Răspândit de popoarele turcice nomade, a ajuns să fie apreciat și integrat în mai toate culturile orientului și Balkanilor. În Dobrogea a căpătat popularitate în timpul ocupației otomane și a fost rapid integrat în cultura gastronomică locală.

Preferatul meu este ayranul cu mentă. Menta aduce un plus de prospețime și oferă o senzație de răcorire mai puternica, fiind în același timp benefică și pentru organism.

Daca adaugați și zeama de lime, deja vă duceți către o băutură super răcoritoare, parfumată și foarte gustoasă.

Un strop de ienibahar va ridica și mai sus senzația de gust a ayranului, încercați această combinație și scrieți-ne în comentarii părerea voastră.

Copiii mei preferă varianta cu portocale, este mai dulce și mai aromată. Încercați neapărat această variantă, o să vedeți cât este de interesantă.

Vă recomand acest preparat ca mod de ospitalitate pentru musafirii care vă treg pragul în perioadele foarte calde, îi veți bucura și le veți transmite o stare de confort cu un pahar de ayran mentolat.

Este o sursă valoroasă de nutrienți, rehidrateaza și reface echilibrul electrolitic al corpului, de asemenea, prin probioticele conținute de iaurt, ajuta mult sistemul digestiv.

#retete #mancare #mancaresanatoasa #retetesimple #romania #food #retetesanatoase #reteteculinare #bucatarie #nutritie #sanatate #mancarebuna #delicios #recipes #reteterapide #cooking #gustos #pasiune #poftabuna #retetecupeste #deltadunarii #mixum #ayran