Astăzi, la MIXUM, Lori Barbăneagră, din Mila23, ne gătește un șalău pe pat de legume, o rețetă proprie, delicioasă.
Șalăul, un pește cu carnea albă, slabă, se potrivește perfect cu legumele coapte la cuptor și sosul de vin alb.
Aveți nevoie de:
Un șalău cât tava voastră de cuptor 🙂
Legume: Dovlecel, ardei gras, ceapă roșie și verde, ciuperci, roșii.
Condimente: Sare, piper, boia, usturoi, lămâie, crenguțe de rozmarin, oregano.