Storceag #KaLaMache

STORCEAG #KaLaMache STORCEAGUL este o piesă de rezistență a prepararelor culinare din Delta Dunării, alături de carasul crestat, prăjit, cu mămăligă și mujdei frecat cu ulei sau saramură pe tablă, simplă și mandră de gustul adevărat de pește sălbatic din Razim sau canalele, cotloanele, japșele și lacurile Deltei Dunării. Originar, se zice, din zona Sfântu […]

Ciorba de somn, ca la Mila23

Ciorba de somn, ca la Mila23 Povestea ciorbei de somn a Mădălinei, din Mila23 Acum 7 ani am făcut o excursie în localitatea Sfântul Gheorghe unde am gustat pentru prima dată storceacul de sturion. Eu sunt din Mila23, iar la noi în gospodărie organizăm mese de prânz pentru turiștii care ne vizitează satul. Primul meu […]

Cormoranul mare (Phalacrocorax carbo)

Cormoran mare (Phalacrocorax carbo) Denumire in Română Cormoranul mare Denumire in Engleză Great Cormorant Denumire stiințifică Pahalacrocorax carbo Prezență in Delta Dunării Tot anul Frecvență Abundentă Anvergura aripilor 121 – 149 cm Lungime 77 – 94 cm Greutate 350 – 550 g Status (SB, AY) Cuibăritoare, rezidentă Stare de conservare (LC) Neamenințată cu dispariția Descriere […]

Excursie la Caraorman

Etimologia sa vine din limba turcă și înseamnă Pădurea Neagră. Similară dar totuși diferită de mult mai celebra Pădure Letea, Pădurea Caraorman merită orice efort pentru a o descoperi. Situată pe grindul cu același nume, exact în centrul Deltei Dunării, ce face parte din același cordon inițial care a blocat golful Tulcea în urmă cu 8.000 de ani, cu grindul Letea, de aici venind flora comună a celor două păduri, de fapt întreaga flora a grindurilor.